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delicioso crujiente de manzana bajo en calorías

January 02, 2018

Anímate a preparar este delicioso postre de manzana bajo en calorías, los ingredientes son los siguientes: 

Para la galleta:

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1/3 de taza de harina de coco
  • 1/3 de taza de harina de almendras
  • ¼ de taza de mantequilla de maní derretida previamente durante 1 minuto en el microondas
  • 2 cucharaditas de canela en polvo
  • 5 sobres de edulcorante sin calorías
  • ½ taza de almendras tostadas
  • ½ taza de nueces picadas

Para el relleno:

  • 4 manzanas grandes rebanadas
  • 1 cucharada de mantequilla de maní derretida previamente durante 20 segundos en el microondas
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharada de harina de almendras o avena
  • 3 sobres de edulcorante sin calorías
  • 1 chorrito de agua

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 350 ºF.
  2. Una vez que peles y rebanes las manzanas, colócalas en un envase hondo de vidrio y cocina en el microondas por 6 o 7 minutos.
  3. Mezcla todos los ingredientes de la galleta con una espátula en un recipiente hondo. Si lo haces con las manos, obtienes mejor consistencia.
  4. Retira las manzanas del microondas y agrega los ingredientes del relleno: mantequilla de maní, canela, harina, edulcorante y agua. Revuelve bien.
  5. Vierte el relleno en un envase cuadrado y esparce equitativamente.
  6. Agrega por encima la mezcla de la galleta, bien distribuida.
  7. Hornea durante 30 o 40 minutos, o hasta que la corteza dore.

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Sandra Salazar

Escrito por: Sandra Salazar

Sandra Salazar, Especialista en Nutrición, en cada día de trabajo muestra su pasión, amor y convicción en poder transmitir a quienes le rodean, los beneficios y las oportunidades que brinda el llevar una alimentación rica y saludable, ella cree firmemente que no existe alimento malo, el problema es la falta de información en relación a una dieta correcta. En VIME ha encontrado la oportunidad de continuar transmitiendo su pasión con el apoyo de un equipo multidisciplinario, lo que le ayuda a terminar de empoderar a sus pacientes y así lograr una transformación que pueda transcender más allá de un peso.

Nuestros autores


L.N. Sandra Salazar

Licenciada en Nutrición, especialista en VIME Satélite. 

 


L.N. Leslie Bonilla

Licenciada en Nutrición, especialista en VIME Del Valle.

 


L.N. Fernanda Ambriz.

Licenciada en Nutrición, especialista en VIME Palmas.

 

Dra. Gloria Flores Hernández.

Médico General, Mtra. en Nutrición Clínica. 

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